Нутряной жир

Нутряной жир — жир, который прикрепляется к внутренним органам животного. Содержит незаменимые жирные кислоты и другие вещества, участвующие в строительстве клеток организма. Используется в кулинарии, косметологии, медицине. Применяется при приготовлении нескольких традиционных британских блюд.

Современная медицина установила, что человеческий нутряной жир (большая часть которого лежит широкой лентой на желудке является необходимым анатомическим элементом; РАМБАН определяет нутряной жир как жир, который не составляет единого куска с мятом и отделяется от него вырабатывает гормоны, избыток которых (при избытке нутряного жира _человека) приводит к ряду тяжелых заболеваний. Поэтому медицина советует удерживать количество (вес) нутряного жира человека в минимально необходимых границах и многие современные программы похудения направлены не только на общее снижение веса,но и на уменьшение именно количества жира, особенно нутряного. В связи с этим врачи и диетологи относят нутряной жир животных к весьма нежелательной для человека пище.

Примечания

Ссылки

Роса пустыни 3.^[1]