Provincija Iyo (伊予国,Iyo-no-kuni?) je bila stara provincija Japana na području današnje prefekture Ehima na otoku Shikoku.[1] Iyo se graničila sa provincijama Awa, Sanuki i Tosa. Nekad se za nju koristio i izraz Yoshū (予州,Yoshū?) .
Drevno sjedište provincije je bilo kraj suvremenog Imabarija. Za vrijeme perioda Sengoku se podijelila na nekoliko velikih feudalnih gospodstava, od kojih se najvećim upravljalo iz Zamka Matsuyama u Matsuyami. Nakratko ju je ujedinio klan Chosokabe iz susjedne Tose, sli je Toyotomi Hideyoshi godine 1584. napao Shikoku i prerasporedio njegova gospodstva. Za vrijeme perioda Edo je provinciju kontrolirala domena Uwajima.
"Japanske provincije su pretvorene u prefekture od strane Meiji vlade … [i] grupirane, prema geografskoj poziciji, u 'pet provincija Kinaija' i 'sedam okruga'."