Klinčić
| Klinčić | |
|---|---|
| |
| Naučna klasifikacija | |
| Carstvo: | Plantae |
| Divizija: | Magnoliophyta |
| Razred: | Magnoliopsida |
| Red: | Myrtales |
| Porodica: | Myrtaceae |
| Rod: | Syzygium |
| Vrsta: | S. aromaticum |
| Dvojni naziv | |
| Syzygium aromaticum Linnaeus | |
Klinčić ili karanfilić (latinski: Syzygium aromaticum) je tropsko drvo visoko najviše jedan metar, stalno zeleno od kojeg se sušenjem cvijetnih palica dobija aromatičan začin.
Upotrebljava se za začinjavanje mesnih jela, kao i za začinjavanje kuhanog vina.
Destilacijom Klinčića dobija se ulje koje se upotrebljava u zubarstvu kao anestezija i antiseptik.
Također se upotrebljava u parfimeriji i za parfimiranje sapuna.
Rasprostranjenost
Karakteristike
Hemijski sastav
Upotreba
Narodno vjerovanje
Povezano
- Lista začina
Šablon:Začini
