Aperitív

Aperitív je alkoholický nápoj podávaný v malom množstve pred jedlom. Zvyšuje vylučovanie žalúdočných štiav, čím vyvoláva chuť do jedla.

Rozlišujú sa aperitívy:

• vyrábané na báze vína: vermút, portské, suché a suché šumivé víno
• na báze destilátu: horké korenené likéry, bittery

Tento článok týkajúci sa gastronómie je zatiaľ „výhonok“. Pomôž Wikipédii tým, že ho doplníš a rozšíriš.