Панакота
 Панакота | |
| Врста јела | Посластица |
|---|---|
| Место порекла | Пијемонт |
| Регије или држава | Италија |
 Медији: Панакота | |
Панакота је италијански десерт из Пијемонта, који је познат по томе што се лако припрема, а има одличан укус. Идеалан је за љубитеље лаких и не превише слатких посластица.[1]
Историјат
Панакота, што значи „кувана павлака“, је лагана италијанска посластица направљена од слатке павлаке и шећера, која се згушњава желатином. Иако се није помињала у италијанским куварима пре 1960-их, често се сматра традиционалним десертом из Пијемонта. Постоји и једна непотврђена прича да ју је почетком 20. века измислила Мађарица.[2]
Припрема
Панакота се прави тако што се слатка павлака кува са желатином, што јој даје глатку и чврсту структуру. Обично се сервира са воћним преливима као што су јагоде, малине или боровнице, али су популарне и варијанте са карамелом, чоколадом или ванилом.[3]
Референце
- ^ „Panakota (Panna cotta) - Originalni recepti za panakotu”. Imlek (на језику: српски). Приступљено 2024-10-16.
- ^ „ORIGINALNA ITALIJANSKA PANAKOTA: Prelivena sosom od malina - savršeno kremasta i lagana”. stvarukusa.mondo.rs (на језику: српски). Приступљено 2024-10-16.
- ^ „SLATKA, MALA, VOĆNA: Panakota – Savršen kremasti dezert po italijanskom receptu | NS Uživo”. nsuzivo.rs (на језику: српски). 2024-09-09. Приступљено 2024-10-16.