Daptar kadaharan Indonésia

Artikel ieu mangrupa daptar kadaharan has Indonésia.

Kadaharan

Aceh

  • Ayam Tangkap
  • Bada Reuteuk
  • Boh Puniaram
  • Dalca
  • Doidoi
  • Gulai
  • Gule Rampoe
  • Kanji Rumbi
  • Karah
  • Keumamah
  • Kuwah Boh Eungkot
  • Kuwah Eungkot Rambeue
  • Kuwah Eungkot Yee
  • Kuwah Itek
  • Kuwah Manok
  • Kuwah Pliek U
  • Kuwah Sie Kameng
  • Kuwah Tuhe
  • Martabak Aceh
  • Masak Puteh
  • Masam Keu'eueng
  • Meuseukat
  • Mamemek
  • Mie Aceh
  • Nasi Gurih
  • Pepes
  • Peukasam Drien
  • Peunajoh Tho
  • Ruti Cane
  • Ruti Jala
  • Sambai Asam Udeueng
  • Sambai On Peugaga
  • Sate Matang
  • Sie Reuboh
  • Timphan
  • Wajeb
  • Lompong Sagu
  • Masam Jing
  • Depik Dedah
  • Pengat
  • Bubur Pedas

Sumatera Utara

  • Angsle
  • Arsik
  • Babi Panggang Karo
  • Bika Ambon
  • Bolu Gulung
  • Bubur Melayu
  • Bulung Gadung
  • Cimpa
  • Cipera
  • Dalini Horbo
  • Gulei Hiu
  • Halua
  • Ikan Holat
  • Ikan Sale
  • Kidu-Kidu
  • Kwetiau
  • Lapis Legit
  • Lappet Gadong
  • Lappet Pohul-pohul
  • Lappet
  • Lemang
  • Lomok-lomok
  • Mie Gomak
  • Nanidugu
  • Naniura
  • Ombus-Ombus
  • Pangsit
  • Pisang Molen
  • Pok pia
  • Roti ketawa
  • Saksang
  • Sambal Rias
  • Sambal Andaliman
  • Sambal Tuk Tuk
  • Sambal Gota
  • Sambel hebi
  • Sangsang
  • Soto Medan
  • Tanggotanggo
  • Pagit-pagit
  • Tipa-tipa
  • Tok-tok
  • Uyen
  • Panggang Geleng
  • Tumbang ubi
  • Tuak

Sumatera Barat

  • Ale-ale
  • Asam pedas
  • Ayam pop
  • Balado bawal
  • Belut goreng
  • Beras rendang
  • Bika siana
  • Bika
  • Bubur kampiun
  • Cindua
  • Cokelat rendang
  • Dadiah
  • Dakak-dakak
  • Dendeng balado
  • Dendeng batokok
  • Gajebo
  • Galamai
  • Godok Obuih
  • Gulai banak
  • Gulai Cubadak
  • Gulai itiak
  • Gulai kambiang
  • Gulai kemumu
  • Gulai paku
  • Gulai pucuak ubi
  • Gulai Tambunsu
  • Gulai toco
  • Gulai
  • Ikan baka
  • Ikan balado
  • Kalio
  • Karak kaliang
  • Keripik sanjai
  • Karupuak jangek
  • Karupuak jariang
  • Ketan durian
  • Ketan sarikaya
  • Kipang
  • Kipang kacang
  • Lamang tapai
  • Lapek bugih
  • Lamang
  • Lontong pitalah
  • Martabak Mesir
  • Nasi Kapau
  • Palai bada
  • Palai rinuak
  • Pangek masin
  • Pensi
  • Pergedel jagung
  • Pinyaram
  • Rakik maco
  • Rendang
  • Sagon bakar
  • Samba lado tanak
  • Sarang balam
  • Sate Padang
  • Sate Pariaman
  • Sarabi
  • Soto Padang
  • Tolu-tolu
  • Wajik

Jambi

  • Brengkes Tempoyak
  • Daging masak hitam
  • Gelamai Perentak
  • Gulai belut
  • Gulai ikan semah
  • Gulai Tekuyung
  • Gulai tepek ikan
  • Gulai terjun daging
  • Kerutup ikan
  • Lemang
  • Nasi gemuk
  • Nasi lemak
  • Pempek sambal
  • Rendang
  • Sambal Salabance
  • Tempoyak

Bengkulu

Kadaharan

  • Bagar hiu
  • Bebutok bekuah alap
  • Be’em jelie
  • Bubur sekoi
  • Cuk manis
  • Gangen bekasam
  • Goreng puyu bumbu
  • Gulai Belulang Undak Teghang
  • Gulai ikan pelus
  • Gulai ikan mungkus
  • Gulai ipun
  • Gulai kakuwah
  • Gulai kemba’ang
  • Gulai lema
  • Gulai lempipi
  • Gulai pisang
  • Gulai tgahau grigit
  • Gulai tapauan
  • Gulai tebo telok
  • Gulai umbut neo
  • Ikan palau
  • Ikan semunjang dalam bambu
  • Ikan tape
  • Juwadeak termanei
  • Kan ten’num
  • Kendos
  • Ko pelgeak
  • Lapen lude
  • Lapen nacang
  • Lapen sekojo
  • Lapen sepoak
  • Lapen upie
  • Lemea
  • Lepang ikan salai
  • Lipe
  • Lontong tunjang
  • Pendap
  • Pindang tulang
  • Tempoyak
  • Marunggai
  • Mi terbang
  • Nasi kijing jaboy kebiak
  • Nasi santan
  • Opor lecet
  • Plang a’oi
  • Rebung asam undak liling
  • Rebung smawea
  • Rebung snawea
  • Sama tepek
  • Samba lokan
  • Sambal daun kucai
  • Sambal glapang
  • Sambal kerutak
  • Sambal lecet
  • Sambea tumis teri jang
  • sambea ujak lem boloak
  • Sambal unji
  • Sate gurita
  • Sighat pulam terung
  • Teh sle
  • Tempe kemul
  • Terong nacang

Jajanan

  • Bajik
  • Bay tat
  • Bipang ketan
  • Bolu kojo
  • Buak
  • Cak uncung
  • Cucur ringgit
  • Galamai
  • Ganus
  • Genos
  • Gegabuk
  • Gegelang
  • Godok-godok
  • Juadah keras
  • Kelicuk
  • Kecepul
  • Kue bongkol
  • Kue perut punai
  • Kue pujuak
  • Lelampit
  • Lempai
  • Lepat ubi
  • Lepek beinti
  • Lepek puteak
  • Lepuk mateak
  • Lempuk Durian
  • Nilon
  • Pengaram talam
  • Sagon
  • Serawe
  • Tapai siwuk

Sumatera Selatan

  • Brengkes Tempoyak
  • Brengkes Udang
  • Brengkes
  • Bolu Kojo
  • Bolu Lapis
  • Burgo
  • Gangan Udang satang
  • Gulai Malbi
  • Gulai Tempoyak
  • Ikan Pais
  • Ikan Pakasam
  • Ikan Peda
  • Ikan Rusip
  • Ikan Salai
  • Kemplang
  • Kluntup
  • Kue bangket
  • Kue satu
  • Kue lapan jam
  • Kue maksuba
  • Laksa
  • Mie Celor
  • Model
  • Nasi Lemak
  • Nasi Minyak
  • Nasi Samin
  • Otak-otak
  • Pempek Adaan
  • Pempek Kapal Selam
  • Pempek Keriting
  • Pempek Kulit
  • Pempek Lenjer
  • Pempek Lenggang
  • Pempek Panggang
  • Pempek Pistel
  • Pempek Telor
  • Pempek Isi Udang
  • Pindang Daging/Tulang
  • Pindang Ayam
  • Pindang Ikan patin
  • Pindang Salai
  • Pindang maranjat
  • Pindang pegagan
  • Rujak Mie
  • pepes tempoyak
  • pepes asam belimbing
  • Sambal Goreng Campur
  • Sambal Kemang
  • Sambal Kweni
  • Sambal Lingkung
  • Sambal Mbacang
  • Sambal jokjok
  • Sayur Kasam
  • Tekwan

Riau

Kadaharan

  • Anyang
  • Anyang pangkek
  • Asam podeh
  • Bubur lambok
  • Cicongpan
  • Engkiuapeng
  • Gulai cipuik
  • Gulai ikan patin
  • Gulai Pucuk Seminyak Ikan Salai
  • Hamke
  • Kapiek tak bertulang
  • Karipeng
  • Kemi
  • Keperun
  • Kokek asam durian
  • Kokek baka
  • Kuabu
  • Kumpal tumis
  • Kwetiau Bagan
  • Lendot
  • Lolia
  • Ma chao hai
  • Mi lepin
  • Mi sagu
  • Mi sultan
  • Miso rang awak
  • Oie
  • Ong lai mi
  • Otun
  • Pais udang
  • Pawok bowok
  • Pengat kacang hijau
  • Poluik pucung
  • Pongkek cubadak
  • Rujak maharaja
  • Sambagh bakacau
  • Sambal belacan
  • Sambal goreng campur
  • Sambal lado pokek asam durian
  • Sate ocu
  • Sate toge
  • Sayur kasam
  • Sempolet
  • Sop tunjang
  • Soto Bagan

Jajanan

  • Asidah
  • Bajik lopuar
  • Bangkit
  • Bolu dam
  • Bolu kemojo/Kamboja
  • Bolu berendam
  • Buah inai
  • Coa
  • Galopuong ngango
  • Galopuong ondam
  • Gendar Ketan Hitam
  • Heci
  • Jangko duyan
  • Kacang pukul
  • Kacang tojin
  • Kelamai ketan
  • Kelopak joriang
  • Kiam ke
  • Kluntup
  • Konji barayak
  • Konji gisal
  • Kue 8 Jam
  • Kue abuk-abuk
  • Kue bawang
  • Kue jalo
  • Kue kacang hitam
  • Kue kare-kare
  • Kue lapos
  • Kue pelita atau Palito daun
  • Kue putu
  • Kue talam
  • Lopek bugi
  • Lopek daun bomban
  • Oie
  • Paniaram
  • Pasir eropa
  • Pulut kucung
  • Putu piring
  • Sarikaya
  • So a kok

Nginum

  • Es air mata pengantin
  • Dadio
  • Es campur pelangi
  • Es Laksamana Mengamuk
  • Jus tiga rasa
  • Misero

Kepulauan Riau

Makanan

  • Asam pedas
  • Asam rujak (Rujak ketam)
  • Cincalok
  • Colet-colet
  • Daun ubi sambal belacan
  • Gubal
  • Gulai Siput
  • Kernas
  • Kerye
  • Lakse
  • Laksa Goreng
  • Kokyam
  • Kuah tige
  • Lambok
  • Lempeng
  • Mbol
  • Mi lendir
  • Mi Tarempa
  • Mi sagu
  • Mi siam kuning
  • Nasi dagang
  • Nasi Lemak
  • Roti canai
  • Roti jala
  • Roti kirai
  • Roti prata
  • Sagu Lemak
  • Sagu lenggang
  • Sambal mangga
  • Sambal bilis kacang
  • Sambal lingkong gonggong
  • Sayur lemak kulit rambai
  • Sayur rampai
  • Sup ikan Batam
  • Sotong masak hitam
  • Siput Gonggong
  • Siput sedot
  • Tabel mando
  • Tamban salai

Penganan

  • Aji serban
  • Bahulu berendam
  • Belebat kacang
  • Bingke
  • Bubur pulut hitam
  • Bubur tepung ubi kayu
  • Gobak sagu (Lendot)
  • Jejemput belauk
  • Kacang tepung
  • Kekulih belaok
  • Kepurun
  • kerupuk atom
  • Kerupuk cincin
  • Keripik sagu Lenggang
  • Keripik sagu Bakar
  • Kue anta kesuma
  • Kue apam bagdad
  • Kue bangkit
  • Kue bilis gulung
  • Kue deram-deram
  • Kue ganti susu
  • Kue gelam
  • Kue intan terambo
  • Kue kacau tepung
  • Kue kasidah
  • Kue pasir neraka
  • Kue penganan bakar
  • Kue rumput surga
  • Kue sango
  • Kue tahi burung
  • Kue telur belangkas
  • Kue telur laba-laba
  • Lampam
  • Luti gendang
  • Onde onde ubi kayu
  • Pacri nanas
  • Penaram
  • Pulut berinti
  • Salur sagu
  • Tepung bawah
  • Tepung gomak

Minuman

  • Air dohot
  • Air kepayang
  • Air serebat
  • Es laksamana mengamuk

Lampung

  • Buak Balak
  • Buak Lambang Sari
  • Gelemok
  • Gulai Balak
  • Gulai Taboh
  • Keripik Pisang
  • Sekubal/Ketan Lapis
  • Seruwit

Banten

  • Ayam bekakak
  • Apem Putih
  • Cuwer
  • Emping
  • Gemblong
  • Gipang
  • Jojorong
  • Keceprek Melinjo
  • Lemeng
  • Nasi Sumsum
  • Otak-otak
  • Rabeg
  • Sate Bandeng
  • Sate Bebek
  • Semur
  • Taoge Goreng

DKI Jakarta

  • Asinan Jakarta
  • Bagane
  • Banding Bakar Marunda
  • Begana
  • Biji Ketapang
  • Bir Pletok
  • Bubur Ayam Betawi
  • Capsay Petai
  • Dodol Legit
  • Emping
  • Es Doger
  • Es Selendang Mayang
  • Es Teler
  • Gado-gado
  • Geplak
  • Kerak Telor
  • Ketoprak
  • Kimlo
  • Kroket
  • Kue akar kelapa
  • Kue ape
  • Kue apem betawi
  • Kue Bakar
  • Kue jongkong
  • Kue Pepe
  • Kue Rangi
  • Kue unti
  • Lontong Sayur Khas Betawi
  • Marak
  • Mi juhi
  • Mi kangkung
  • Nasi Bukhari
  • Nasi Goreng Daon Mengkudu
  • Nasi Goreng Gila
  • Nasi Goreng Kambing
  • Nasi Kebuli
  • Nasi Uduk
  • Onde-onde
  • Ongol-Ongol
  • Pecak Gurame
  • Pelas
  • PeSalak
  • Pesmo Gurami
  • Pindang Bandeng
  • Pucung Gabus
  • Risoles
  • Roti Buaya
  • Rujak Bebeg
  • Sayur Bebanci
  • Sayur Besan
  • Sayur Gabus Pucungcak
  • Semur Ayam
  • Semur Betawi
  • Semur Jengkol
  • Semur Terung Betawi
  • Serondeng
  • Sop Kaki Kambing
  • Soto Betawi
  • Soto Mi
  • Soto Tangkar
  • Talam Udang
  • Taoge Goreng
  • Telubuk Sayur

Jawa Barat

Bandung-Priangan Timur

Sumedang

  • Tahu Sumedang
  • Asinan Sukasari
  • Sambel Oncom
  • Sayur Asam Kacang Merah

Cianjur

Tasikmalaya

  • Kupat Tahu
  • Nasi Tutug Oncom
  • Soto Ayam Tasik
  • Bakmi Babat Kremes
  • Tahu Bulat

Majalengka

  • Gula Cakar
  • Kupat Tahu
  • Mangga Gedung Gincu
  • Pindang Tetel

Kuningan

  • Golono
  • Hucap
  • Kwecang
  • Opak Bakar
  • Pepes Jamur Kayu
  • Peuyeum Ketan
  • Rujak Kangkung
  • Sangu Kasreng
  • Sop Tutut
  • Tahu Kopeci

Garut

Cirebon

  • Docang
  • Empal Asem
  • Empal Gentong
  • Kerupuk Mlarat
  • Mi Koclok
  • Sega Jamblang
  • Sega Lengko
  • Soto Cirebon
  • Tahu Gejrot

Bogor

  • Asinan Bogor
  • Bir Kocok (Jahe dikocok dengan es batu)
  • Laksa Bogor
  • Roti Unyil
  • Serabi Bogor
  • Soto Kuning
  • Soto Mi
  • Tauge Goreng
  • Toge Goreng Jasinga Bogor
  • Doclang

Sukabumi

  • Ayam Goreng khas Sukabumi
  • Bubur ayam Bunut
  • Kue Jahe
  • Mochi
  • Sagon Bakar

Karawang

  • Dodol Hideung Ketan
  • Gegeplak
  • Kue Ali (Kue Cincin)
  • Opak Ketan
  • Pepes
  • Rangginang Ketan
  • Semprong

Purwakarta

  • Colenak
  • Gula Aren Cikeris
  • Manisan Pala
  • Nasi Timbel Ciganea
  • Opak
  • Peuyeum Bendul
  • Sate Maranggi
  • Simping
  • Soto Sadang
  • Teh Hijau

Jawa Tengah

Semarang

  • Babat Gongso
  • Badak Sambel
  • Bakso Kakap
  • Bandeng Presto
  • Bubur Terik
  • Es Panekuk
  • Es Puter
  • Gandos
  • Gudangan
  • Gudeg Koyor
  • Kue Jongkong Singkong Semarang
  • Kue Terang Bulan Semarang
  • Lumpia Semarang
  • Mangut Iwak Manyung
  • Mie Kopyok
  • Mie Tite
  • Nasi Gandul
  • Nasi Glewo
  • Nasi Pindang
  • Pecel Mie
  • Petis Bumbon
  • Petis Kangkung
  • Roti Ganjel Rel
  • Sate Sapi Ungaran
  • Sego Ayam
  • Sego Goreng Babat Semarang
  • Soto Daging Sapi
  • Soto Semarang
  • Swiekee Kuah
  • Tahu Gimbal
  • Kupat tahu
  • Tahu Bakso
  • Tahu Petis
  • Tahu Pong
  • Tahu Telur

Kebumen

  • Lanting
  • Soto Petanahan
  • Soto Jogomertan
  • Tongseng
  • Sate Ambal
  • Bebek Kremes
  • Sate Sapi Plarangan
  • Rica Rica
  • Bunthil
  • Ciwel
  • Martabak Legi
  • Lupis
  • Cenil
  • Jipang
  • Es Kopyor
  • Dawet Ireng
  • Arem-arem

Pemalang

  • Kamir
  • Lontong Dekem
  • Ogel-Ogel
  • Nasi Grombyang
  • Nasi Megono

Salatiga

  • Enting-enting
  • Es Campur
  • Kripik Laron
  • Sate Suruh
  • Es Cendol
  • Nasi Godog
  • Wedang Ronde

Magelang

  • Getuk
  • Ndog Gludug
  • Sumpil
  • Riwit
  • Cotot
  • Tawonan
  • Kupat Tahu
  • Tape Ketan
  • Wajik
  • Nasi goreng Magelang
  • Sego Godog
  • Strewel
  • Nagasari
  • Nasi Jagung
  • Slondok
  • Mendoan
  • Ingkung

Sragen

  • Sambel Tumpang
  • Soto Daging Sapi
  • Pecel Gendar
  • Soto Ayam
  • Tepo

Tegal-Brebes

  • Antor Tegal
  • Alu-Alu
  • Busro
  • Dawet Beras & Aci
  • Dengkil
  • Glotak
  • Kacang Bogares
  • Kerupuk Mi
  • Kupat Glabed
  • Kupat bongkok
  • Kupat Blengong
  • Lengko
  • Martabak Lebaksiu
  • Olos
  • Orog-orog
  • Pilus
  • Ponggol Setan
  • Rujak Teplek
  • Sate Itik Brebes
  • Sate Kerang
  • Sate Tegal
  • Sate Blengong Brebes
  • Sega Langgi
  • Sega Adep-adep
  • Serabi Bumiayu
  • Soto Tauco
  • Soto Tegal
  • Tahu Aci
  • Tahu Pletok
  • Teh Gopek
  • Teh Poci WaSGiTel
  • Telur Asin Brebes

Purbalingga

  • Sroto Kriyik
  • Sroto Bancar
  • Sate Blater
  • Nopia

Banyumas

Sumpiuh

  • Bakmi Nyemek
  • Cimplung
  • Getuk
  • Kraca Cenil
  • Petis Enthog
  • Sate Bebek
  • Sate Sapi
  • Tegean
  • Tuak Badeg

Pekalongan

  • Lontong sayur
  • Nasi Megono
  • Soto Pekalongan
  • Pindang Tetel
  • Tauto

Jepara

  • Adon-Adon Coro
  • Carang Madu
  • Rujak Degan
  • Es Dawet
  • Es Gempol
  • Horok-Horok
  • Kacang Jepara
  • Kacang Oven
  • Keciput
  • Kerupuk Kerapu
  • Kue bangkit
  • Lontong Campur
  • Nasi tempong
  • Pecel Ikan Laut Panggang
  • Pindang Serani
  • Sate Kikil
  • Sop Udang
  • Soto Jepara
  • Cecek
  • Cetot

Pati

  • Bandeng presto
  • Nasi gandul
  • Soto kemiri
  • Petis tangkar
  • Gethuk Runting
  • Lopis

Kudus

  • Garang Asem
  • Intip ketan
  • Jenang kudus
  • Lentog
  • Nasi Grombyang
  • Nasi megono
  • Nasi pindang
  • Soto Kudus
  • Taoto
  • Pecel Pakis

Rembang

  • Dumbeg
  • Gula Semut
  • Jadah
  • Jenang waluh
  • Kacang atom
  • Kacang pres
  • Kaoya dudul
  • Kerupuk bakar
  • Lontong Tuyuhan
  • Mangut
  • Petis bumbon
  • Pindang tempe
  • Sate srepeh
  • Sayur merica
  • Terasi petis bonang

Blora

  • Rawon
  • Sate Ayam Blora
  • Tahu Lontong
  • Sate Blora

Demak

  • Asem-Asem Daging
  • Botok Telur Asin
  • Nasi Ndoreng
  • Wedang Pekak

Kendal

  • Kerupuk Petis
  • Momoh
  • Telur Mimi

Solo

  • Abon Varia
  • Ampyang Kacang
  • Ampyang
  • Ayam Areh
  • Bakmi Ketoprak
  • Bebek Balap
  • Beras Kencur
  • Bubur Kacang Ijo
  • Cabuk Rambak
  • Carang Gesing
  • Dawet Ayu
  • Dawet
  • Es Puter
  • Garang Asem
  • Gempol Plered
  • Gudeg
  • Gule Goreng
  • Intip
  • Jadah Blondo
  • Karak
  • Kawis Cao
  • Kulit Ayam Goreng
  • Mi Toprak
  • Nasi Langgi
  • Nasi Liwet
  • Nasi Tumpang
  • Opor Ayam Kuning
  • Roti Kecik
  • Roti Mandarin
  • Roti Semir
  • Sambel Tumpang
  • Sate Buntel
  • Sayur Labu Siam
  • Selat Solo
  • Semar Mendem
  • Serabi Notosuman
  • Serbat
  • Sosis Solo
  • Soto Gading
  • Srabi Solo
  • Tahu Acar
  • Tahu Kupat
  • Tempe Tahu Bacem
  • Tengkleng
  • Timlo
  • Tongseng
  • Usus Goreng
  • Wedang Dongo
  • Wedang Jahe

Yogyakarta

  • Abangan
  • Alen-alen
  • Ampyang
  • Ayam Bacem
  • Ayam Geprek
  • Ayam Kalasan
  • Bakmi Godog
  • Bakmi Jawa
  • Bakmoy
  • Bakpia
  • Bebek Suwar-Suwir
  • Beer Djawa
  • Bolu emprit
  • Bunthil
  • Cabuk Rambak
  • Carang Gesing
  • Cemplon
  • Cenil
  • Dendeng Age
  • Enting-enting
  • Gado-Gado
  • Gaplek
  • Gathot
  • Geplak
  • Getuk
  • Growol
  • Gudangan
  • Gudeg Nangka
  • Gudeg Manggar
  • Jadah Bacem
  • Jadah Manten
  • Jamu Beras Kencur
  • Jamu Kunir Asem
  • Jenang Gronthol
  • Jenang Rumput laut
  • Jenang Sungsum
  • Juwawut
  • Kipo
  • Klepon
  • Kopi Jos Arang
  • Legomoro
  • Lempeng Legendar
  • Lempeng Telo
  • Lontong Kikil
  • Lumpia Trubus
  • Mangut Lele
  • Mata Kebo
  • Mega Mendung
  • Mendut
  • Mi Tektek
  • Nasi Goreng Magelang
  • Nasi Kucing
  • Nasi Pecel
  • Nasi Wiwit
  • Ndog Gludug
  • Onde-onde
  • Ongol-ongol
  • Opor Ayam
  • Opor Telur
  • Pecel
  • Peyek Bayem
  • Peyek Dele
  • Peyek Jingking
  • Peyek Kacang
  • Rengginang
  • Roti Jok
  • Rujak Degan
  • Sagon Kota Gede
  • Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo
  • Sambel Goreng Krecek
  • Sate Klathak
  • Sate Kocor
  • Sate Manis
  • Sate Winong
  • Sayur Bobor
  • Sego Abang
  • Selat
  • Semar Mesem
  • Srabi Kocor
  • Tempe Benguk
  • Tempe Gembus
  • Tempe Koro
  • Timus
  • Thiwul
  • Tongseng
  • Trancam
  • Trasikan
  • Tumpeng
  • Urap
  • Ungrung
  • Wajik
  • Walang Goreng
  • Wedang Ronde
  • Wedang Secang
  • Wedang Uwuh
  • Yangko

Bantul

  • Geplak
  • Gudeg Manggar
  • Bakmi Pentil
  • Bakmi Letheg
  • Miedes (Bakmi Pedes
  • Tolpit
  • Sate Klathak
  • Peyek Undur-undur
  • Peyek Tumpuk
  • Karangan
  • Wedang Uwuh

Sleman

  • Jadah Tempe

Gunung Kidul

  • Thiwul
  • Gathot
  • Gaplek
  • Ungrung
  • Walang Goreng

Kulon Progo

  • Growol
  • Geblek

Kota Jogja

Jawa Timur

Surabaya

  • Rawon
  • Lontong Balap
  • Bebek Goreng
  • Pecel Surabaya
  • Krengsengan
  • Rujak Cingur
  • Rujak Uleg
  • Rujak Legi (Rujak Manis)
  • Sate Klopo
  • Semanggi
  • Tahu Lontong
  • Tahu Tek
  • Teh Kocok
  • Kue cucur
  • Spikoe
  • Lapis Kukus

Sidoarjo

  • Lontong Kupang
  • Lontong Cecek
  • Sate kerang
  • Otak otak bandeng
  • Kerupuk udang
  • Bandeng asap
  • Bandeng presto
  • Petis

Pasuruan

  • Lontong balap
  • Kupang Lontong
  • Weci
  • Menjes
  • Oseng-oseng
  • Sayur Kelor

Mojokerto

  • Onde-onde
  • Kerupuk Rambak

Ponorogo

  • Sate Ayam Ponorogo
  • Nasi Pecel

Lamongan

Jombang

  • Lodeh kikil
  • Tiwul
  • Jenang Jombang

Kediri

  • Soto Kediri
  • Sambel Tumpang
  • Tahu Kuning
  • Stick Tahu
  • Gethuk Pisang
  • Sate Bekicot
  • Keripik Bekicot
  • Kerupuk Puli

Banyuwangi

  • Rujak Soto
  • Nasi Tempong
  • Kue Bakiak
  • Pecel Phitik
  • Sayur Kesrut
  • Sego Kuning
  • Sego Kucing
  • Jangan Pakis
  • Koyong Lemuru
  • Pelasan
  • Pindang Koyong
  • Urap - Urap
  • Uceng uceng
  • Awok
  • Bothok
  • Orok - orok
  • Kucur
  • Jongkong Ijo
  • Nogo Sari
  • Bikang
  • Lempog
  • Lemper
  • Bungkuk
  • Lemet
  • Lanun
  • Lupis
  • Blendung
  • Jemblem
  • Sawot
  • Pukis
  • Rujak Cemplong
  • Rujak Kecut
  • Rujak Lontong
  • Rujak Sayur
  • Rujak Uni
  • Rujak Petis
  • Rujak Manis
  • Rujak Lethok
  • Rujak Gobet
  • Ragi Pelasan
  • Pare
  • Tempe Goreng
  • Gerang Tempe
  • Tempe Gembos
  • Pelasan Nus
  • Jangan Kelor
  • Sambel Ijo

Madiun

  • Pecel Madiun
  • Brem

Magetan

  • Sate Kelinci
  • Jerangking
  • Bolu Rahayu
  • Lempeng
  • Jenang Candi

Malang

  • Jenang Apel
  • Gado Gado
  • Sego Gobyos
  • Bata Anget
  • Pottre Nyellem
  • Nom Aeng
  • Pokak Syarifah
  • Rawon
  • Wedang Sekojo
  • Lepet Jagung
  • Bakso Malang
  • Keripik Kentang
  • Keripik Singkong
  • Keripik Tempe
  • Angsle
  • Puthu Lanang
  • Rujak Cingur
  • Tahu Tek
  • Nasi Mawut
  • Cwie Mie Malang
  • STMJ
  • Ronde
  • Es Mocca
  • Es Duren
  • Orem Orem
  • Mendol

Gresik

  • Nasi Krawu
  • Nasi Blawu
  • Rempih Danggur
  • Tahu Wa
  • Teh Jahe Keningar
  • Tempe Penyet
  • Sego Tempong
  • Es Karet
  • Nasi Boranan

Nganjuk

  • Nasi Becek

Ngawi

  • Keripik Tempe

Bondowoso

  • Tape (Tapai)

Jember

  • Suwar-suwir

Bojonegoro

  • Ledre (kue/keripik pisang raja)
  • Nasi Buwuhan
  • Pelas Jagung
  • Sayur Asem Talas

Madura

  • Gulai
  • Ja'pe Ayam
  • Massa'pote
  • Pedda
  • Gangsa
  • Maghadip
  • Putre Nyelem
  • Nomoeng
  • Klepon
  • Podak
  • Sate
    • Sate lalat
  • Bongko
  • Nase' Serpang
  • Tajin Shobih
  • Karak
  • Lepet
  • Dudul
  • Soto Madura
  • Bubur Madura
  • Jubaddha

Tuban

  • Belut Pedas
  • Kare Rajungan
  • Becek Menthok
  • Garang Asem Kepala Manyung
  • Mangut Pari
  • Jangan Kelor
  • Nasi Jagung
  • Ikan Asap
  • Pelas
  • Kue Dumbek
  • Ampo

Lumajang

  • Keripik Pisang
  • Sale Pisang
  • Keripik Sale Pisang

Pacitan

  • Soto Pacitan
  • Sayur Kalakan
  • Tahu Tuna
  • Bajingan
  • Sego Berkat
  • Kolong Klitik
  • Jadah bakar

Bali

Katerangan nu leuwih lengkep bisa ditingal dina artikel utama ngeunaan Daftar kadaharan Bali.
  • Betutu
  • Babi Guling
  • Bandot
  • Be Kokak Mekuah
  • Be Pasih Mesambel Matah
  • Berengkes
  • Grangasem
  • Jejeruk
  • Jukut Ares
  • Jukut Srombotan
  • Jukut Urab
  • Komoh
  • Lawar
  • Nasi Bubuh
  • Nasi Tepeng
  • Penyon
  • Sate Kakul
  • Sate Kablet
  • Sate Lilit
  • Sate Pentul
  • Sate Penyu
  • Sate Tusuk
  • Srombotan
  • Timbungan
  • Nasi Jenggo
  • Tum
  • Urutan
  • Bubuh Sagu
  • Bubuh Sumsum
  • Bubuh Tuak
  • Jaja Batun Duren
  • Jaja Begina
  • Jaja Bendu
  • Jaja Bikang
  • Jaja Engol
  • Jaja Godoh
  • Jaja Jongkok
  • Jaja Ketimus
  • Jaja Klepon
  • Jaja Lak-Lak
  • Jaja Sumping
  • Jaja Tain Buati
  • Jaja Uli misi Tape
  • Jaja Wajik
  • Kacang Rahayu
  • Rujak Bulung
  • Rujak Kuah Pindang
  • Rujak Manis
  • Rujak Tibah
  • Salak Bali

Nusa Tenggara Barat

Penganan

  • Range
  • Pangaha Balu
  • Oha po'o
  • Oha Santa
  • Tarekeli (kue delapan)
  • Pangaha Sinci
  • Pangaha Bunga
  • Birua
  • Kacipo
  • Kalempe
  • Kacantumbu
  • Kalembe
  • Sako Sako
  • Apa Puru
  • Salome
  • Sendo
  • Karedo Maci Kandole
  • Kue Bawang
  • Jinta
  • Ba'e Neba
  • Da'da'
  • Ponte Kalo
  • U'a Numpu
  • Mina sarua
  • Bingka dolu
  • Kue Lapi
  • Sri kaya
  • Jalang Kote Oi Saha
  • Mie Goreng Oi Saha
  • Kue Monto
  • Barongko
  • Palumara Kalo
  • Jago Puru
  • Jago Lowi
  • Jago Sombu
  • Karba Jago
  • Pici Kalo
  • Ayam Taliwang
  • Sate Bulayak
  • Plecing Kangkung
  • Bingka Dolu Gula Merah
  • Plecing Ayam
  • beberuk terong
  • Ares
  • Bebalung
  • Nasi Balap Puyung
  • Beberuk
  • Ayam Pelalah
  • Ebatan
  • Sate Ikan Laut Tanjung
  • Sepat Khas Sumbawa
  • Singang
  • Permen Susu Kerbau
  • Jaje Iwel
  • Temerodok
  • Jajan Bantal
  • Ayam Rarang
  • Sate Bulayak
  • Kagape Bima
  • Mangge Mada
  • Utambeca Parongge
  • Sako
  • Mangge Mada jantung pisang
  • Jame
  • Sepi
  • Doco' mangge
  • tota fo'o
  • Utambeca Maci
  • Uta Mbeca Saronco
  • Uta Kare
  • Uta Karamba
  • Lada
  • Uta Kato
  • Oha Jago

Nusa Tenggara Timur

Makanan

  • Aelame
  • Ai uhik hoban Atambua
  • Ai uhik kuhus
  • Batar sokur Atambua
  • Daging belacang
  • Emuk jagung
  • Ikan kuah belimbing
  • Jagung bose
  • Jagung titi
  • Ka'pu pantunnu
  • Kaparak
  • Kariwang watar
  • Karmanaci
  • Katemak
  • Kolo
  • Lawar ikan
  • Lori
  • Mage wair
  • Manuk tapo sewut Flores timur
  • Muku loto Nagekeo
  • Nasi kacang merah
  • Nga’a watarai patau kabbe
  • Ohu ai pungan
  • Pelepah manuk
  • Ro'o luwa
  • Rumpu rampe
  • Sambal luat
  • Se'i
  • Sela cero
  • Sobol
  • Sombu gaplek
  • Songkol
  • Sup tuna kuah asam
  • Tabha lame
  • Ubi nuabosi
  • Ut filun
  • Ut moru Atambua
  • Uwi ndota
  • Wogi

Penganan

  • Aja luk
  • Aka bilan
  • Bolu plagar
  • Brangko pisang
  • Falak
  • Filu
  • Jawada
  • Kadapet watara
  • Kolak bete lalenok
  • Kue baeba
  • Kue alu Ende
  • Lekun
  • Manggulu
  • Putri mandi
  • Rebok Manggarai
  • Roti kompyang
  • Roti teng-teng
  • Susu goreng
  • Wolappa

Minuman

  • Arak pala
  • Duwe
  • Gula air
  • Moke
  • Sopi

Kalimantan Barat

Makanan

  • Ale Ale
  • Babi Kecap
  • Bie Pang
  • Bubur ambok
  • Bubur Pedas
  • Cencalok hakoi
  • Ganepuk Telur
  • Ikan Asam Pedas
  • Ikan Peletuk Masak Kuning
  • Jerok Ensabi Umo
  • Jerok Daun Getah,
  • Kerabu asam
  • Kwetiauw Siram
  • Kerupuk Basah
  • Ketupat lemak
  • Lemang
  • Lidah Buaya
  • Gulai Pakis
  • Manisan Dorong
  • Mie gosong
  • Mie kepiting
  • Nasi Tomat
  • Pakating
  • Patlau
  • Pengkang
  • Rujak ebi
  • Rujak thai pui ji
  • Sambal Popat Asam Pelam
  • Sup daging gerenang
  • Sup mi cucu
  • Tabah Ikat’ng
  • Tau swan
  • Tempoyak
  • Terong santan manis
  • Tubuk Masam
  • Tubuk Jemui
  • Tumpi udang
  • Udang singgang

Penganan

  • Apam pinang
  • Bingke berendam
  • Bingka Kentang
  • Bontok'ng atau Sungkui
  • Brongkong ubi
  • Bubur gunting
  • Chai Kwe
  • Cucur
  • Juadah bakar
  • Jorong-jorong
  • Kajajanga
  • Kiam ku kwe
  • Kote
  • Kue jimut
  • Kue jintan
  • Kue kantong semar
  • Kue merke
  • Kue pasung
  • Kue tumpi
  • Lapis air mata ibu
  • Lapis belacan
  • Lapis sepiti
  • Lempok
  • Madam pelite
  • Otak unte
  • Pisang Goreng Pontianak
  • Putri mandi
  • Putu kacang
  • Sagu gunting
  • Talinga sagayi
  • Tar Piring
  • Ukal inti

Minuman

  • Air Tahu
  • Che hun tiau
  • Es kacang susu
  • Es limun sasi
  • Es nam mong
  • Es nona
  • Es tiga asam
  • Jenurai
  • Sari Kacang Hijau

Kalimantan Selatan

Katerangan nu leuwih lengkep bisa ditingal dina artikel utama ngeunaan Daftar kadaharan Kalimantan Selatan.

Kalimantan Tengah

Makanan

  • Cencalu
  • Coto manggala
  • Dami
  • Juhu kujang
  • Juhu singkah uei
  • Juhu taya
  • Kalumpe
  • Karu'ang
  • Lemang
  • Paing
  • Sambal lucung
  • Sambal kandas sarai
  • Sulur keladi katuk telur
  • Terong mapui
  • Wadi
  • Uwut nange
  • Uwut sakulu
  • Wadi

Penganan

  • Ampal jawau
  • Gagatas
  • Hintalu karuang
  • Kenta
  • Mata gajah
  • Tampik jawau
  • Wadai baceper

Kalimantan Timur

Lihat Daftar masakan dan makanan khas Kalimantan Timur.

Kalimantan Utara

Makanan

  • Agit
  • Bitter
  • Beras adan
  • Eloi
  • Ikan asin richa
  • Lawa
  • Lawar Timun
  • Kanon Pangot Selangat
  • Kepiting soka
  • Kumpol
  • Lemangu Berabus
  • Luba dele
  • Luba laya
  • Nasi subut
  • Nasi udang
  • Naul
  • Pukcue mamandi
  • Sate temburung
  • Sop kapurung
  • Telu'
  • Tina Rabus Udang
  • Tumis denndur
  • Tumis kapah
  • Tudai
  • Sate ikan pari
  • Sayur Daun Sabaiy Benabok
  • Sayur Punti Berabus
  • Sayur tengayen
  • Udang Berabus
  • Umbud kinangan

Penganan

  • Gula tarik
  • Kue ciput
  • Kue haw
  • Kue tambi
  • Dodol cempedak
  • Dodol rumput laut
  • Sanggor pandon

Gorontalo

  • Ayam iloni
  • Binte Biluhuta
  • Ikan iloni
  • Sagela
  • Bubur sada
  • Diniyoho
  • Ilabulo
  • Pilitode
  • Bilentango
  • Perkedel nike
  • Sate balanga
  • Sate Gorontalo
  • Sayur putungo

Penganan

  • Apang colo
  • Barlian
  • Cara isi
  • Duduli
  • Dumalo
  • Es brenebon
  • Gula-gula soba
  • Kasubi pahangga
  • Kue bilibidu
  • Kue cantik manis
  • Kue kerawang
  • Kue kolombengi
  • Kue milu
  • Kue popaco
  • Kue popolulu
  • Kue tobu'u
  • Pia saronde
  • Pisang tumbuk
  • Pisang goroho
  • Sabongi
  • Sukade
  • Tili Aya
  • Tutulu
  • Wapili
  • Yilepao sangasa

Sulawesi Utara

Penganan

  • Apang
  • Apang kenari
  • Apang coe
  • Bagea
  • Balapis
  • Biapong
  • Biji biji Jenever
  • Binyolos
  • Bluder/brudel
  • Bobengka
  • Cucur
  • Dodol Kenari
  • Halua Kenari
  • Kacang goyang
  • Kacang Kawangkoan
  • Klappertaart
  • Kolomben
  • Koyabu
  • Kukis Kelapa
  • Lalampa
  • Lampu lampu
  • Manisan pala
  • Panada
  • Popaco
  • Susen
  • Wajik

Masakan

  • Ayam Rica-Rica
  • Ayam isi di bulu
  • Ayam Masak Paniki
  • Babi Putar
  • Babi tore
  • Cakalang Bakar Rica
  • Cakalang Fufu
  • Cakalang Rica-Rica
  • Dabu dabu Lilang
  • Ikan Bakar Rica
  • Ikan Kuah
  • Ikan Tikus
  • Ikan Ular Patola
  • Ikan Monyet
  • Lapis
  • Mi Cakalang
  • Midaal
  • Masak Paniki
  • Nasi Bungkus
  • Nasi Jaha
  • Pampis
  • Pepes Ikan mas
  • Perkedel Nike
  • Ragei/ Sate ba'
  • Roa
  • RW
  • Sa'ut
  • Sate Kolombi
  • Sayor Leilem
  • Sayor Pangi
  • Sayor Ganemo
  • Sayor daong popaya
  • Sayor bunga popaya
  • Sayor pakis
  • Sup Brenebon
  • Tinutuan
  • Tinorangsak
  • Tuturuga
  • Woku belanga

Minuman

  • Es Kacang merah
  • Gohu
  • Cap Tikus
  • Pinaraci
  • Saguer

Sulawesi Selatan

Penganan

  • Apang Paranggi
  • Baje'
  • Bannang bannang
  • Barongko
  • Baruasa
  • Bassang
  • Beppa janda
  • Biji-biji
  • Bipang
  • Bolu peca
  • Bolu rampah
  • Cucuru bayao
  • Dadoro'
  • Dange
  • Deppa Tori/Deppa Te'tekan
  • Deppa Kau Kau/sawalla
  • Nagasari/Doko'-doko'unti
  • Doko doko Cangkuling/ cangkuning
  • Golla golla ganepo
  • Golla tare
  • Bolu Toraja/Indo' Bade'
  • Jalangkote
  • Kacang Sinjai
  • Katri sala
  • Katri mandi
  • Kue Putu
  • Labu Palu
  • Onde onde tawaro
  • Pallu Butung
  • Paserrek
  • Pisang Epe
  • Pisang Ijo
  • Putu Cangkiri
  • Roti pawa
  • Sakko sakko
  • So'ri
  • Tello Penyyu
  • Taripang
  • Gogos

Masakan

  • Baro'bo
  • Bolu Kambu
  • Buras
  • Camme Ba'te
  • Camme Bendoro'
  • Camme Burak
  • Camme Tu'tuk
  • Coto Makassar
  • Dangke
  • Ikan rica
  • Kadonteng
  • Kajompi'
  • Kaladde
  • Kapurung
  • Lappa'-lappa'
  • Lawa
  • Lawa Bale
  • Lawa Lenrong
  • Mie Titi'
  • Nande Kandoa'
  • Nande Dalle
  • Nasu Cemba
  • Nasu Likku
  • Nasu Palekko
  • Nasu To Salukanan
  • Pallu Basa
  • Pallu Butung
  • Pallu Kacci
  • Pallu Kaloa
  • Pallu Mara
  • Pacco'
  • Peca sura
  • Peco' Tammate
  • Pi'ja
  • Piong/Lemang Toraja
  • Sambala' Bandiki'
  • Sarondeng
  • Songkolo/Sokko'
  • Sop Kikil
  • Sop Konro
  • Sop Saudara
  • Sop Ubi
  • Tollo' Burak
  • Tollo' Pa'karing
  • Tollo' Pammarasan
  • Tollo' Semba
  • Tollo' Utan Bulunangko
  • Tollo' Utan Pangi

Minuman

  • Ballo/ Tuak
  • Kawah
  • Sara'bba

Sulawesi Barat

Penganan

  • Kue Bikang
  • Kue Paso
  • Kue Cucur
  • Golla Kambu (Baye')
  • Apang
  • Kui-kui
  • Roti Pawa
  • Bolu Paranggi
  • Tetu

Masakan

  • Lawar kacci
  • Jepa
  • Bau peapi
  • Loka anjoroi
  • Nasi berenang
  • Sambusa
  • Tumpi-tumpi
  • Pupuq

Minuman

  • Es Kelacin

Sulawesi Tengah

Penganan

  • Bandang-bandang
  • Bandang lojo
  • Biapong
  • Bolio atau Dodoko
  • Buroncong
  • Cang kuning
  • Dinumpi
  • Gogoso
  • Kalimpiut
  • Kalopa
  • Kerak sagu
  • Kue janda
  • Kue paranggi/ Bolu gula
  • Kue taraju
  • Kue tedu
  • Labia dange
  • Mandura
  • Surabe
  • Pamoneang
  • Pisang lowe
  • Pondi-pondi
  • Ranggina
  • Sinosok
  • Totoli

Masakan

  • Ambal
  • Ayam bakar biromaru
  • Ayam bambu
  • Biot
  • Dunui
  • Kaledo
  • Kanjoli
  • Palumara
  • Duo sale
  • Inuyu
  • Milu siram
  • Monyolos
  • Kapurung
  • Onyop
  • Pitak
  • Tawe lemo
  • Tolimbu
  • Tombouat
  • Uta kelo
  • Uta dada
  • Winalu

Sulawesi Tenggara

Makanan

  • Ayam kinowu taipa
  • Bubur sagela
  • Caca puhu mongura
  • Daging kinowu tawaloho Konawe utara
  • Gule-gule (Wangi-wangi)
  • Heb'atu (Wangi-wangi)
  • Ikan dole
  • Inonta mata moravu
  • Ka keokeo
  • Kabuto (Muna dan Buton)
  • Kadada katembe
  • Kadonte kandara
  • Kadu mina
  • Kaholeo
  • Kahondo-hondo
  • Kanre santan
  • Kambalu (Wangi-wangi)
  • Kampurui
  • Kanpuluse ee ntutuna suku Moronene
  • Kaparende
  • Kapusu (Muna dan Buton)
  • Kasiu kandara
  • Kenta kapinda Muna
  • Ketupat Gambi
  • Kombatu tinomisi Konawe utara
  • Kolope
  • Kukure
  • Luluta (Wangi-wangi)
  • Lapa-lapa
  • Manu kinowu
  • Paria kambu
  • Riri uvi inisa suku Moronene
  • Susuru (Wangi-wangi)
  • Sinole
  • Sinonggi (Suku Tolaki)
  • Sate pokea
  • Soami (Buton dan Wakatobi)
  • Sop sunu kua merah
  • Takina inisa tokotua
  • Telur singganga
  • Tombole

Kue

  • Baje
  • Baruasa
  • Epu-epu
  • Gula kelapa
  • Karasi
  • Kambewe
  • Kampughuni Cia-cia
  • Khakobo
  • Kue pucu
  • Mbalo-mbalo
  • Ngkea-Ngkea
  • Obaku
  • Odangi
  • Palaya
  • Sako-sako
  • Tuli-tuli
  • Tunuha
  • Taripang
  • Waje

Maluku

  • Colo-colo
  • Papeda
  • Nasi kelapa
  • Nasi Lapola
  • Sambal Pepaya
  • Acar kuning Ala Maluku
  • Ikan asap
  • Ikan bakar dengan Colo-Colo
  • Ikan kuah kuning
  • Sayur ganemu
  • Ulang-ulang
  • Pisang rampai
  • Puding sagu
  • Bagea
  • Es Daeng Ambon
  • Halua kenari
  • Kohu-Kohu dengan Kasbi Rebus
  • Kasbi
  • Kasbi tone
  • Koyabu singkong
  • Lat
  • Manisan pala
  • Patatas
  • Bubur sagu Ambon
  • Bubur Ne
  • Breneboun
  • Nasi kuning bagadang
  • Gogos
  • Ampas tarigu
  • Sagu lempeng
  • Sagu tumbu
  • Sagu gula
  • Kue cara
  • Kue asida
  • Tumis bia
  • Pisang embal

Maluku Utara

Makanan

  • Bia rica-rica
  • Dalawaho
  • Daso paru
  • Gatang kenari
  • Gohu Ikan
  • Ikan kuah pala Banda
  • Ikan kuah soru
  • Ikan komu asar
  • Kasbi
  • Kohu-kohu
  • Kopi sibu-sibu
  • Kusi gohu
  • Lapis palaro
  • Nasi lapola
  • Pisang mulut bebek
  • Sayur lilin
  • Ula-ula atau Ola-ola
  • Waku komo-komo

Kue

  • Kue asidah
  • Kue lapis Tidore
  • Kue waji
  • Halua kacang
  • Hula keta
  • Sagu jai
  • Sanole
  • Tela gule
  • Waji boteme

Papua

  • Ikan bakar Manokwari
  • Ikan bungkus
  • Anuve Habre
  • Ikan kuah kuning
  • Aunu Senebre
  • Eurimoo
  • Sate ulat sagu

Lain-Lain

  • Mi Goreng
  • Bihun Goreng
  • Nasi Goreng Kari Kambing
  • Nasi Goreng Jawa
  • Nasi Goreng Jambal Petai
  • Nasi Goreng Babat
  • Nasi Goreng Kuning
  • Nasi Langgi
  • Nasi Kuning
  • Nasi Begana
  • Lontong Kari
  • Nasi Goreng Putih
  • Resep Kroket Kentang
  • Resep Soto Bandung

Kue Tradisional Fermentasi

  • Kue Mangkuk Gula Merah
  • Perut ayam
  • Apem kuah
  • Panada
  • Pukis kelapa
  • Pukis
  • Apem kuk
  • Apem tepung beras
  • Apem Ceylon
  • Bika Ambon

Minuman

Bali

  • Es Kuwut

Jambi

Kepulauan Riau

  • Teh Obeng
  • Es Laksamana Mengamuk
  • Es Apollo
  • Es sari rumput laut
  • Teh Tarik
  • Teh Prendjak
  • Kopi Hawaii
  • Kopi Kapal Tanker

Maluku

  • Jus Gandaria
  • Kopi Pala Banda
  • Kopi Rarobang

Maluku Utara

  • Air Guraka
  • Kopi Dabe

Sumatera Barat

  • Teh Talua

Sumatera Selatan

  • Es Kacang Merah

Sumatera Utara

  • Jus Martabe

Riau

  • Jus jagung

Jawa Tengah

Rembang

  • Es Legen
  • Sirup Kawis
  • Wedang Gaul

Semarang

  • Es Cao Semarang
  • Setup Pisang Semarang
  • Wedang Kacang Tanah

Tegal

  • Es Sagwan

Yogyakarta

Makanan Ringan (Jajanan atau Penganan)

Bengkulu

  • Kelicuk
  • Bubur sekoi
  • Perut punai
  • Lepek biniti

Jambi

  • Gelamai Perentak
  • Kue cepak kapung
  • Kue kubang boyo
  • Kue muso
  • Kue padamaran
  • Kue putri kandis
  • Pempek sambal

Kalimantan Selatan

  • Amparan Tatak
  • Apam Barabai
  • Apam Baras
  • Apam Paranggi
  • Alua
  • Balungan Hayam
  • Bingka Barandam
  • Bubur gunting
  • Bubur hintalu Karuang
  • Bubur sagu
  • Cangkaruk Karing
  • Wadai Cincin
  • Cucur Bujang
  • Dodol Kandangan
  • Dulinat
  • Gagampam
  • Gagatas
  • Gagati
  • Gaguduh
  • Garigit
  • Gumpal
  • Ipau
  • Kayapu/Bingka
  • Kikicak
  • Kakoleh
  • Kue Lam
  • Lakatan Bahinti
  • Lalampar
  • Lapat Lakatan
  • Lempeng
  • Papari
  • Petah
  • Pisang rimpi
  • Pupudak baras
  • Puracit
  • Putri selat
  • Putri Daun
  • Putu mayang
  • Putu Labu
  • Rangai
  • Rangkasusun
  • Sarikaya
  • Sarimuka
  • Sari Pangantin
  • Slada Gumbili
  • Sutra Ambon
  • Topi Baja
  • Untuk
  • Upak
  • Wadai Bapulas
  • Wadai Gayam
  • Wadai Kelamben
  • Wadai Tambak Anyar

Sumatera Selatan

  • Burgo
  • Bolu Kojo
  • Bolu 8 Jam
  • Bolu Lapis
  • Engkak Ketan
  • Celimpungan
  • Empek-empek/pempek
  • Empek-empek Kapal Selam
  • Empek-empek Lenjer
  • Empek-empek Lenggang
  • Empek-empek Kulit
  • Empek-empek Adaan
  • Empek-empek Tahu
  • Empek-empek Kerupuk
  • Empek-empek Pistel
  • Empek-empek Panggang
  • Wajik Ketan
  • Juadah Ketan
  • Kerupuk
  • Kemplang Goreng
  • Kemplang Panggang
  • Lempok Duren
  • Tekwan
  • Model
  • Mi Celor
  • Lepat Pisang
  • Lakso
  • Lenggang
  • Maksuba
  • Otak otak
  • Srikayo
  • Tekwan
  • Cucuk Gigi
  • Kumbu
  • Gandus
  • Laksan

Riau

  • Lempok Durian
  • Kue Bangkit

Kepulauan Riau

  • Kue Batang Buruk
  • Kue Buah Melaka
  • Kue Dua Sebilik
  • Kue Bangket Durian
  • Kue Bingka Berendam
  • Kue Pulut Berinti
  • Kue Tepung Kusoi
  • Kue Satu
  • Bilis Gulung
  • Kek Pisang Villa
  • Kue Dram Dram
  • Otak otak
  • Hekeng
  • Kerupuk Atom
  • Kerupuk Otak-Otak
  • Kerupuk Gonggong
  • Kue Semprit
  • Dodol Pulut Hitam
  • Lempok Durian
  • Epok-epok
  • Putu mayang
  • Putu piring
  • Telur pulut

Bibliografi

  • Sri Owen. "Indonesian Food and Cookery", ISBN 978-0907325000, Prospect Books, 1980.
  • Owen, Sri. "Sri Owen's Indonesian Food", ISBN 978-1910496718 , Pavilion Books, 2015.
  • Wongso, William. "Flavors of Indonesia: William Wongso's Culinary Wonders", ISBN 978-9798926327, Bab Publishing, 2016.
  • Ford, Eleanor. "Fire Islands: Recipes from Indonesia", ISBN 978-1911632047, Murdoch Books, 2019.
  • Laksmi Pamuntjak. Jakarta: Good Food Guide 2001, ISBN 978-9794284049, Jakarta: Djambatan, 2000.