Grana Padano
Lagring av Grana Padano i Piacenza.
Grana Padano på matmarkaden Eataly i Stockholm.
Grana Padano är en italiensk hårdost jämförbar, men ej att förväxla, med Parmigiano-Reggiano. Grana Padano produceras i hela Podalen i fem regioner där nedanstående provinser äger rätt att tillverka den. Grana Padano är skyddad av italienska ursprungsmärkningen, Denominazione di Origine Protetta (DOP) sedan 1996.[1]
Se även
Referenser
Noter
Externa länkar