Hoshi Sato är en fiktiv karaktär i TV-serienStar Trek: Enterprise som spelas av Linda Park. Sato är Enterprises kommunikationsofficer och är en naturbegåvning när det gäller språk. Problemet är att hon är livrädd för att åka i warp hastighet och att flyga. Det släpper dock senare när hon börjar vänja sig. Hon får en bra relation med de flesta i besättningen, men kanske lite extra bra med skeppsdoktorn Dr. Phlox. Hon är av japanskt ursprung och Hoshi är en homonym med det japanska ordet för stjärna.