Copping representerade Leeds United åren 1929–1934 och 1939–1942, och Arsenal åren 1934–1939. I Leeds utgjorde han en beryktad halvbackstrio tillsammans med Willis Edwards och Ernie Hart. Han debuterade i engelska landslaget den 13 maj 1933 i en match mot Italien, och gjorde sammanlagt tjugo landskamper för England. Han var känd för sina hårda tacklingar och fick smeknamnet "Järnmannen" (Ironman).[1]