Jajangmyeon
| Jajangmyeon | |
 | |
| Pangalang Koreano | |
|---|---|
| Hangul | 자장면/짜장면 |
| Hanja | 炸醬麵 |
| Binagong Romanisasyon | Jajangmyeon/Jjajangmyeon |
| McCune–Reischauer | Chajangmyŏn/Tchajangmyŏn |
Jajangmyeon (nabaybay din na jjajangmyeon) ay isang tanyag na Koreanong luto, nagmula sa luto ng mga Intsik na tinatawag na Zha Jiang mian. Ito ay binubuo ng noodles kasama ng isang makapal na sawsawan na ginawa ng chunjang(isang itim na maalat na toyo), nadais na karne at gulay, at kung minsan din sa pagkaing-dagat. Jajang (din nabaybay nang jjajang), ang pangalan ng sarsa, ay ang Koreanong pagbigkas ng mga karakter Intsik, na sa literal ibig sabihin ay "piniritong sawsawan". Myeon (nabaybay din na myun) ay nangangahulugang "pansit."
See also
May kaugnay na midya tungkol sa Jajangmyeon ang Wikimedia Commons.
- Korean cuisine
- List of Korea-related topics
- Korean Chinese cuisine
- Zhajiang mian
- Sweet bean sauce
External links
- Jajangmyeon - Official Seoul City Tourism[patay na link]
- A jar of South Korea-produced jajang Naka-arkibo 2007-02-10 sa Wayback Machine.
Ang lathalaing ito ay isang usbong. Makatutulong ka sa Wikipedia sa pagpapalawig nito.