Dil peyniri
| Dil peyniri | |
|---|---|
 | |
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Bölgesi | Kars, Erzurum |
| Türü | Peynir |
| Ana malzemeler | koyun sütü, inek sütü |
Dil peyniri bir çeşit peynirdir. Kars ve Erzurum yöresinde üretilir. Genellikle inek sütünden üretilse de koyun sütü ile de üretilebilir. Tam yağlı bir peynir çeşididir. Lifli, tel tel ayrılan bir peynirdir.Tadı kaşar peynirine benzer fakat kaşar peynirine göre daha yumuşaktır. Künefe yapımında künefe peynirine alternatif olarak kullanılan bir peynirdir.[1]
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- ^ "Dil Peyniri Nedir? Nasıl Yapılır, Yenir? Erir Mi?". Nefis Yemek Tarifleri. 11 Eylül 2019. 6 Mayıs 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Mayıs 2021.