Yemeklik yağ
Ayçiçek yağı
Yemeklik yağ, kızartma, fırınlama ve diğer pişirme yöntemlerinde kullanılan bitkisel, hayvansal veya sentetik yağdır.
Yemeklik yağ genellikle oda sıcaklığında sıvı haldedir, ancak hindistan cevizi yağı, palm yağı ve palm çekirdeği yağı gibi doymuş yağ içeren bazı yağlar katı haldedir.[1]
Kaynakça
Dış bağlantılar
|
---|
Biyoyakıtlar | | |
---|
Gıda stoklarından elde edilen enerji | |
---|
Gıda dışı enerji bitkileri | |
---|
Teknoloji |
- Biyodönüşüm
- Biyokütle ısıtma sistemi
- Biyorafineri
- Endüstriyel biyoteknoloji
- Fischer-Tropsch reaksiyonu
- Pelet değirmen
- Pelet soba
- Termal depolimerizasyon
|
---|
Kavramlar |
- Biyoyakıtın enerji içeriği
- Enerji bitkisi
- Enerji ormancılığı
- EROEI
- Gıda vs. yakıt
- Selülozik etanolun ticarileştirilmesi
- Sürdürülebilir biyoyakıt
|
---|