Белліні (коктейль)

У Вікіпедії є статті про інші значення цього терміна: Белліні.
Коктейль Bellini в «Барі у Гаррі» (Венеція).

Белліні (англ. Bellini) — алкогольний коктейль, винайдений у Венеції в першій половині двадцятого століття, являє собою суміш ігристого вина (традиційно Просекко) та персикового пюре. Часто подається на святах — один з найпопулярніших коктейлів Італії. У наш час до персикового пюре замість ігристого вина можуть додавати джин, горілку або робити «Белліні» зовсім безалкогольний. Належить до того ж типу коктейлів, що і «Мімоза», «Россіні», «Тінторето». Класифікується як газований коктейль. Належить до офіційних напоїв Міжнародної асоціації барменів, категорія «Сучасна класика» (англ. Contemporary classics)[1].

Спосіб приготування

Склад коктейлю «Bellini»[2][3]:

Примітки

  1. ↑ Сайт Міжнародної асоціації барменів. категорія «Сучасна класика» (англ.). iba-world.com. Архів оригіналу за 9 березня 2017. Процитовано 10 червня 2017 року. [Архівовано 2017-03-09 у Archive.is]
  2. ↑ Коктейль Bellini на сайті Барменської асоціації Росії. barclass.ru (рос.). Архів оригіналу за 10 червня 2017. Процитовано 10 червня 2017 року.
  3. ↑ Bellini. Сайт Міжнародної асоціації барменів (англ.). iba-world.com. Архів оригіналу за 3 березня 2017. Процитовано 10 червня 2017 року.

Посилання