Гарнір
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bd/Kotlet.jpg/220px-Kotlet.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4b/Mushroom_tart_with_garnish_and_slivered_cheese.jpg/220px-Mushroom_tart_with_garnish_and_slivered_cheese.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f5/New_Bond_martini_at_Shibuya%2C_Tokyo.jpg/220px-New_Bond_martini_at_Shibuya%2C_Tokyo.jpg)
Гарні́р (фр. garnir — прикрасити, наповнити) — доповнення до м'ясних, рибних страв, наприклад (овочі, картопляне пюре, каші).
У сучасній кухні поняття «гарнір» трохи ширше й містить у собі, наприклад, продукти, які кладуть в тарілку з консоме, або те, що кладуть на порційний шматок м'яса тощо.
Види гарнірів:
Див. також
![]() |
Це незавершена стаття про їжу та напої. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |
|