咖啡經濟學

十大生咖啡豆生產國 - 2006 (單位:百萬公噸)
巴西	2.59
越南	0.85
哥伦比亚	0.70
印度尼西亞	0.65
墨西哥	0.29
印度	0.27
衣索比亞	0.26
危地马拉	0.26
洪都拉斯	0.19
秘魯	0.17
全球總計	7.80
資料來源: 聯合國糧食及農業組織 (FAO（页面存档备份，存于互联网档案馆）)

咖啡是重要的初級商品。咖啡是全球最普及的飲料之一，每年消費超過五千億杯咖啡，全世界二千五百萬戶小型生產者以種植咖啡維生。例如，單就全球第三大咖啡生產國巴西而言，其雇用超過五百萬人進行栽種與收割。

在2002年的美國，咖啡消費量是每人22.1加侖。^[1]

• 黑色黃金：官方網站（页面存档备份，存于互联网档案馆）