德國啤酒

一 Kranz (一種特殊托盤) 的新鮮科隆啤酒，通常由啤酒館侍者("Köbes")端送，而Kranz包含傳統的直身杯("Stange")，並在中心有一個更大的現代酒杯。[1]

啤酒是德國文化的重要部分。德國啤酒是按照啤酒純釀法釀造的，只允許水、啤酒花和麥芽作為原料，並規定不完全使用大麥麥芽（如小麥啤酒）的啤酒必須經過上層發酵（英语：top-fermented）。

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參考資料

  1. ^ Kölsch Beer Glasses. Lee Valley Tools. 2018 [2018-09-27]. （原始内容存档于2018-09-28）. 
  2. ^ Vorläufiges Biergesetz. [2007-09-04]. （原始内容存档于9 September 2007）. 
  3. ^ 492 Years of Good Beer. [2011-05-26]. （原始内容存档于2011-05-11）.