椰絲
椰絲是椰子的果肉製作的細絲，常用作甜點的副助食材。把新鮮的椰子打開，倒出椰汁，便可把椰子肉刨成細絲[1]，將椰絲乾燥後，便可作為食材使用，常見於麵包及糕點。
糖椰絲
椰絲可用糖製作成糖椰絲，可作為一種甜味零食，由於椰子的粵語諧音可寓意為「有爺有子」[2]，亦即「三代同堂」，故此常見於廣東及香港的農曆新年的全盒中[3]。
參見
參考資料
- ^ 藏不住的椰味‧萬用椰子. 光明日報. 2009-04-19 [2025-01-30]. （原始内容存档于2025-01-30）.
- ^ 全盒「八甜」各有寓意 糖柑桔有「金」又有「吉」、糖椰絲寓意三代同堂. 明報. 2022-01-29 [2025-01-30].
- ^ 新年食品 傳統賀年食品暗藏寓意 炸油角出人頭地銀包脹滿水頭足. 香港01. 2025-01-30 [2025-01-30].
