طعميه
| ||||
|---|---|---|---|---|
 | ||||
| المنشأ |  | |||
| البلد | مصر
| |||
تعديل  |
||||
طعميه Tamiyya (بالاسكندرانى:فلافل Falafel ) هيا اكله مصريه انتشرت منها لبلاد تانيه .الطعميه بتتعمل من فول و كزبره و كوررات و توم و ملح و فلفل و كمون و شطه . ممكن تتعمل من خليط فول و حمص او من حمص بدل فول . بعد ما تتفرم و تتعجن المكونات دى كلها مع بعض بتتغطا سمسم و بتتقلا فى زيت و بتتاكل فى بعيش او سندوتشات .
طريقة عمل طعميه
- فول مقشر و كزبره و كوررات و توم . ملح . فلفل .كمون . شطه.
- تتفرم المكونات و تتخلط و تتعجن و تتعمل اقراص و تتغطا سمسم و تتقلا فى زيت
طعميه بتقليه
نفس الطريقه بس العجينه مخلوطه بتقلية بصل و محشيه تقلية بصل
طعميه بطماطم
نفس الطريقه بس العجينه مخلوطه بطماطم مقشره مفرومه و محشيه طماطم مقشره مفرومه
طعميه ببيض
نفس الطريقه بس العجينه مخلوطه بذبيض و محشيه بيض
طعميه بلحمه مفرومه
نفس الطريقه بس العجينه مخلوطه بلحمه مفرومه و محشيه لحمه مفرومه
طعميه بحمص
نفس الطريقه بس العجينه مخلوطه بحمص مع الفول او بحمص بس
