Brauni

Brauni
Chocolate brownie
Aid olduğu milli mətbəxlər
ABŞ Amerikan mətbəxi
Mənşəyi
Tarixi 1893
Tərkibi
Əsas
Təfərrüatları
Tipi Desert

Brauni (ing. Chocolate brownie) — şokoladlı pirojna. Xarakterik qəhvəyi rəngdə (ing. brown — «qəhvəyi») olduğu üçün brauni adlandırılmışdır. Düzbucaqlı formada kəsilmiş şokolad piroqu olan brauni amerikan mətbəxinin ənənəvi yeməyidir.

Tərkibi

  • 4 yumurta
  • 1 st şəkər tozu
  • 150 qr. kərə yağı
  • 150 qr. tünd şokolad
  • 1 xörək qaş. kakao
  • 1 paket vanil
  • 1 paket qabartma tozu
  • 4 xörək qaş. un

Hazırlanması

Qaba yumurtaları qırın və şəkəri əlavə edib, əriyənə qədər çırpın. Kərəyağını və şokoladı buxar üsulu ilə əridin. Əriyən Şokolad-kərəyağı qarışığını da əlavə edin. Kakaosunu da qoyub qarışdırın. Ən son unu, vanili və qabartma tozunu əlavə edin. Hamısını qarışdırın. Soba qabına yağlı kağız sərin. Üzərinə qarışığı tökün. Yuyunmuş və çəyirdəyi çıxarılmış albalıları üzərinə düzün Əvvəldən isidilmiş 180 dərəcəlik sobada 15 dəqiqə qədər bişirin.

Növləri

  • Fudgy brownies
  • Cakelike brownies.
  • Chewy brownies.
  • Blondies.

Xarici keçidlər