Homole cukru

Homole cukru
Tento článek je o potravině. Další významy jsou uvedeny na stránce Homole cukru (rozcestník).

Homole cukru bylo tradiční balení cukru. Běžně byla vyráběna a prodávána do konce 19. století (místy i na začátku 20. století), kdy ji nahradil krystalický a kostkový cukr. Měla tvar komolého rotačního kuželu. Její výška byla kolem 30 cm.

Jako první údajně vyráběli třtinový cukr ve tvaru homolí Peršané, kteří ve 4. století rozvinuli techniku rafinace cukru.[1][2]

Odkazy

Reference

  1. ↑ Jak se u nás vyvíjela spotřeba cukru. Výživa lidu. 1952-02-20, s. 27. Dostupné online po registraci. Dostupné online. ISSN 0042-9414. 
  2. ↑ 1000 vynálezů a objevů. Praha: Svojtka, 2009. ISBN 978-80-256-0214-0. S. 141. 

Externí odkazy

  • Obrázky, zvuky či videa k tématu homole cukru na Wikimedia Commons
Pahýl
Pahýl
 Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace.
Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty.