Suikerbrood (suiker)

Dit overzicht is mogelijk incompleet; u kunt helpen door het uit te breiden.

Een suikerbrood is een klomp van ongeveer vijf kilo suiker, uitgekristalliseerd in de vorm van een kegel met afgeronde neus.^[1] Een suikerbrood werd als het ware gegoten waarbij het overtollige water wegliep in een gaatje in de punt.

In deze vorm werd suiker vaak in de industrie gebruikt, bijvoorbeeld voor het maken van jam. Het was ook een hanteerbare manier om suiker te vervoeren en er steeds wat nodig was af te breken

• 
  Suikerfabriek waar suikerbroden worden gemaakt
• 
  Jamproductie met suikerbroden

• De Pão de Açúcar in Brazilië wordt in het Nederlands ook wel Suikerbroodberg genoemd.

Zie de categorie Sugar loaves van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.