Техĕмсем

Техĕмсем — пĕчĕк дозăпа апат-çимĕçе тĕрлĕ тĕллевпе, ытларах тутине лайăхлатма, хушмалли ӳсентăрансен тĕрлĕ пайĕсем.

Статьян çак пайне халлĕхе çырман. Википедине хутшăнакан ĕмĕчĕпе, çак вырăнтаятарлă пай. Эсир çак пая çырса проекта пулăшма пултаратăр.

• Похлёбкин В.В. Пряности // Кулинарный словарь. — М.: Э, 2015.
• Похлёбкин В.В. Всё о пряностях. — М.: Пищевая промышленность, 1974.
• Кольчинский А.Г. Дюжина классических пряностей глазами химика // Химия и жизнь : журнал. — 1992. — № 5, 6.

• Техĕмсем // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб.: 1890—1907.
• :: Вильям Похлёбкин :: Все о пряностях(ĕçлемен каçă).