Roti
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/15/Plainrotiparatha.jpg/280px-Plainrotiparatha.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b5/Women_preparing_roti_for_visitors_of_Harmandir_Sahib_rotated_cropped.jpg/280px-Women_preparing_roti_for_visitors_of_Harmandir_Sahib_rotated_cropped.jpg)
Roti on intialaista ohutleipää. Se eroaa naan-leivästä siten, että rotissa ei käytetä kohotusaineita, ja chapatista siten, että roti on paksumpaa. Roti paistetaan paljaalla pannulla; öljyssä paistettu versio on nimeltään paratha.[1]
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/68/Chapati_za_viazi_lishe.jpg/280px-Chapati_za_viazi_lishe.jpg)
Rotia syödään varsinkin Intian pohjoisosassa, missä se korvaa etelässä syödyn riisin pääruoan lisäkkeenä.[2]
Lähteet
- ↑ Indian Breads Recipe Indian Food Forever. (englanniksi)
- ↑ Various Indian Rotis and Fry Bread recipes.. top-indian-recipes.com. Arkistoitu 15.10.2017. Viitattu 15.10.2017.
Aiheesta muualla
Ohutleivät ja niihin liittyvät ruokalajit
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/68/Chapati_za_viazi_lishe.jpg/200px-Chapati_za_viazi_lishe.jpg)
Erityyppiset ohutleivät
Arepa
– Chapati
– Injera
– Kistibi
– Lavash
– Naan-leipä
– Näkkileipä
– Pita
– Rieska
– Roti
– Tortilla
Täytettyjä ja kuorrutettuja ohutleipiä
Focaccia
– Pannukakku
– Pizza
Ohutleipiä käyttäviä ruokalajeja
Burrito
– Enchilada
– Fajita
– Nacho
– Taco
– Quesadilla
– Wrap