Quesadilla
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5c/Quesadilla.jpg/250px-Quesadilla.jpg)
Quesadilla on juustolla ja muilla suolaisilla täytteillä täytetty puolikuun muotoon taitettu vehnä- tai maissitortilla. Alkuperältään meksikolainen ruoka on saanut nimensä espanjankielen sanasta queso (juusto).
Quesadilla valmistetaan täyttämällä tortillalettu juustolla; yleisimpiä täytteitä juuston lisäksi ovat erilaiset lihat, pavut sekä avokado ja muut vihannekset. Täytettyä tortillalettua paahdetaan tai paistetaan, kunnes juusto on sulanut. Valmis quesadilla leikataan yleensä siivuiksi ennen tarjoilua.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/68/Chapati_za_viazi_lishe.jpg/200px-Chapati_za_viazi_lishe.jpg)
Erityyppiset ohutleivät
Arepa
– Chapati
– Injera
– Kistibi
– Lavash
– Naan-leipä
– Näkkileipä
– Pita
– Rieska
– Roti
– Tortilla
Täytettyjä ja kuorrutettuja ohutleipiä
Focaccia
– Pannukakku
– Pizza
Ohutleipiä käyttäviä ruokalajeja
Burrito
– Enchilada
– Fajita
– Nacho
– Taco
– Quesadilla
– Wrap