Kaempféride

Kaempféride
Identification
Nom UICPA	3,5,7-trihydroxy-2-(4-méthoxyphényl)chromen-4-one
Synonymes	4'-méthylkampférol
No CAS	491-54-3
No ECHA	100.007.036
No CE	207-738-4
PubChem	5281666
SMILES	c1(c2ccc(OC)cc2)oc2c(c(cc(c2)O)O)c(c1O)=O PubChem, vue 3D
InChI	InChI : vue 3D InChI=1/C16H12O6/c1-21-10-4-2-8(3-5-10)16-15(20)14(19)13-11(18)6-9(17)7-12(13)22-16/h2-7,17-18,20H,1H3
Propriétés chimiques
Formule	C16H12O6  [Isomères]
Masse molaire[1]	300,262 9 ± 0,015 4 g/mol C 64 %, H 4,03 %, O 31,97 %,
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
modifier

Le kaempféride est un composé organique de la famille des flavonols. Il est naturellement présent dans la Kaempferia galanga.

Le kaempféride a une structure quasi identique au kaempférol: seul un groupe méthyle, sur oxygène fixé sur le carbone 4' les différencie. Le kampféride est produit par réaction du kampférol et la S-adénosylméthionine catalysée par l'enzyme kaempférol 4'-O-méthyltransférase réaction dont l'autre produit est la S-adénosyl-L-homocystéine.

Comme de nombreux flavonols, le kaempféride est présent naturellement sous forme d'hétérosides. L'icariine est la forme prénylée du kaempféride 3,7-O-diglycoside.

• Portail de la chimie