Suða
Suða[1][2] er ör gufumyndun vökva sem verður þegar gufuþrýstingur loftbólna í vökva verður jafn loftþrýstingnum utan vökvans, þegar suðumark vökvans er náð. Þannig þarf lægra hitastig til að ná suðumarki þegar loftþrýstingur minnkar.
Suða er aðeins ein tegund gufumyndunar en aðrar tegundir eru uppgufun (gufumyndun á yfirborði vökva þar vatnssameindir yfirgefa líkama vatns; t.d. þegar blaut gangstétt þornar á björtum degi) og þurrgufun (þegar efni fer úr því að vera fast efni yfir í gas án þessa að breytast í vökva; t.d. getur ís gufað upp við mikinn kulda og lítinn raka og þurrís getur gufað upp við stofuhita).
Tilvísanir
Tengt efni
- Gufukjarnaorn
- Hvellsuða
- Suðumark
- Suðumarksferill
- Suðumarksofn
