밀고기

밀고기
주 재료밀 글루텐

밀고기 또는 밀 글루텐(밀+gluten)은 밀에 함유된 식물성 단백질인 글루텐으로 만든 고기 대용품이다.[1]

사진 갤러리

  • 썰어 둔 밀고기
    썰어 둔 밀고기
  • 구운 밀고기
    구운 밀고기
  • 밀고기로 만든 오리고기 대용품 통조림
    밀고기로 만든 오리고기 대용품 통조림

같이 보기

위키미디어 공용에 관련된
미디어 분류가 있습니다.

각주

  1. ↑ 최현미 (2009년 1월 14일). “젊어지고… 건강해지는… ‘채식의 마법’”. 《문화일보》. 2018년 5월 13일에 확인함. 
이 글은 음식에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다.