Ётмек
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7b/Assorted_bread.jpg/220px-Assorted_bread.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3e/Four_loaves.jpg/220px-Four_loaves.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/65/French_bread_DSC09293.jpg/220px-French_bread_DSC09293.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9a/Breads_and_rolls.jpg/220px-Breads_and_rolls.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/45/Strucla_sweet_bread02.jpg/220px-Strucla_sweet_bread02.jpg)
Ётмек неда Гырджын эм азы бла ун бла суудан этилген тылыдан тюрлю-тюрлю амалла бла биширлген азыкъды. Къарачайда юйде биширилгенине гырджын, тюкенледе сатылгъанына ётмек ат джюрюйдю. Гырджын этиуде кёбюсюне ун неда къара ун хайырланадыла, эскиледе арпа эмда нартюх гырджын да бек джайылгъанды.