Kaprilskābe
Kaprilskābe | |
---|---|
Kaprilskābes struktūrformula | |
Ķīmiskā formula | C8H16O2 |
Molmasa | 144,21 g/mol |
Blīvums | 910 kg/m3 |
Kušanas temperatūra | 16—17 °C |
Viršanas temperatūra | 237 °C |
Kaprilskābe (n-oktānskābe, heptānkarbonskābe, С7Н15СООН) pieder pie piesātinātajām taukskābēm. Kaprilskābe ir bezkrāsains eļļains šķidrums ar nepatīkamu smaku. Vēsumā viegli kristalizējas. Ūdenī šķīst ļoti slikti. Kaprilskābes sāļus un esterus sauc par kaprilātiem.
Atrašanās dabā
Glicerīda veidā atrodama sviestā un kokosriekstu eļļā. Kaprilskābes esterus satur vīni. Kaprilskābes izoamilesteris atrodams sīveļļās.
Iegūšana
Kaprilskābi var iegūt oleīnskābes sausajā pārtvaicē, kā arī, oksidējot n-oktilspirtu.
Izmantošana
Kaprilskābi lieto kaprilskābes esteru iegūšanai, kurus izmanto parfimērijā. To lieto arī krāsvielu iegūšanai. Kaprilskābei ir pretsēnīšu aktivitāte, tā ieteikta kandidozes un dažu bakteriālu infekciju ārstēšanai.
|