Gyokuro
Gyokuro (Japonca: 玉 露 "yeşim çiy"), bir Japon yeşil çayıdır. Standart senchadan tam güneş yerine gölge altında büyüdüğünden farklıdır. Gyokuro, üç hafta ile kabuse çayından daha uzun gölge altında büyür.[1]
Kaynakça
- ^ "How Gyokuro is Processed - IPPODO". www.ippodo-tea.co.jp. 25 Nisan 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 18 Kasım 2018.
| Siyah çay | Assam · Bohea · Congou · Darjeeling · Dian Hong · Golden Monkey · Jin Jun Mei · Kangra · Keemun · Lapsang souchong · Masala chai · Nepal · Nilgiri çayı · Tibeti · Türk · Rize · Ying De Hong |
|---|---|
| Oolong çay | Bai Ji Guan · Türk · Ban Tian Yao · Bu Zhi Chun · Da Hong Pao · Dong Ding · Dong Fang Mei Ren · Qaoshan çayı · Qilan çayıHuangjin Gui · Huang MeiguiJin Xuan çayı · Pouchong · Rougui çayı · Shui Jin Gui · Shui Jin Gui çayı · Shui Hsien (Xian) · Tie Luohan · Tieguanyin |
| yeşil çay | Anji bai cha · Aracha · Bancha · Bi Luo Chun · Chun Mee · Da Fang · Genmaicha · Lu'an Melon Seed çayı · Gunpowder çayı · Guapian · Barut · Gyokuro · Hojicha · Hou Kui · Huang Shan Mao Feng · Hyson · Kabusecha · Kamairicha · Konacha
· Kukicha · Longjing · Matcha · Mao Jian · Mecha · Meng Ding Gan Lu · Sencha · Shincha · Tamaryokucha · Taiping houkui |
| Beyaz çay | Bai Hao Yinzhen çayıBai Hao Yinzhen · Bai Mu Dan · Darjeeling Beyaz · Shou Mei · Beyaz maymun pençeşi |
| Sarı çay | Junshan Yinzhen · Huoshan Huangya |
| Fermente çay | Pu-erh · Doncha · Lahbet · Kombucha |
| harmanlanmış ve tadlandırılmış çaylar | Earl Grey (harmanlanmış, Lady Grey) · İngiliz Kahvaltı · İrlanda Kahvaltı · Yasemin çayı · Lapsang souchong · Masala chai · Naneli çay · Maghrebi çay · Prince of Wales çayı · Rusya Karavan |
| Bitki çayı | Papatya · Loomi çayı · Ilex guayusa · Zencefilli çay · Koththamalli · Kuding · Rooibos · Mate |
| Genel | |
| Çay kültürü (Öğün) | Çay partisi · Taseografi · Çay seremonisi · Japon · Gongfu · Kore · Yum cha · Çay bahçesi · Çay evi · Cha chaan teng · Chashitsu · Mizuya · Sukiya-zukuri · Roji ·
Amerikan · Arap çayı · Azerbaycan · Arjantin · Brezilya · Çin · Japon · Dominik · Hong Kong · Hindistan · Meksika · Pakistan · Rusya · Tayvan · Senegal |
| Diğer | Camellia sinensis (çay bitkisi) · Japon kamelyası · Sasanqua kamelya · Kamelya taliensis · Poşet çay · Tüketim · Bardak-tutacağı · Çay işleme · Semaver · Çay tuğla · Çay bahçesi · Çay evi · Çay tadımı · Ketil ·
Çay seti · Çay takımı · Çay sandığı · Çay süzgeci · Demlik · Çay bardağı · Çaydanlık · Semaver · Çay klasikleri · Çin çayları listesi · Lipton Çay Enstitüsü · Çay Araştırma ve Yayımlama İstasyonu |
| Tarihçe | Çin · Hindistan · Japonya |
| Üretim ve dağıtım | Yaprak sınıflandırması · İşleme · Kafeinsizleştirme · Tadım · Hastalıklar · Yırtıcı · Şirketler · Londra · Chittagong · Guwahati · Bangladeş · Kenya · Sri Lanka · Amerika Birleşik Devletleri |
| Hazırlık | Çiçekli çay · İnfüzyon · Kaynatma · ISO 3103 · Demleme · Çay poşeti · Çay tuğlası |
| İçerik ve sağlık | Sağlığa etkileri · Fenolik içerik · Kafein · Teanin · Flavan-3-ol · Kateşin · Epigallokatekin galat · Theaflavin |
| Çay bazlı içecekler | |