Lacto vejetaryenlik

Lakto vejetaryenlik, Et ve yumurta tüketmeyi reddeden ama ancak süt ve süt ürünleri (peynir, yoğurt, tereyağı, krema ve kefir) tüketen vejetaryenlik çeşididir.

Tarih

Lakto Vejetaryenlik kökeninde Hindistana dayanmaktadır. Lakto-vejetaryenliğin ilk savunucularından biri, 18. yüzyılın başlarında obezite ve diğer sağlık sorunlarını tedavi etmek için süt ve sebze bazlı bir diyeti destekleyen İskoç doktor George Cheyne'di. Mahatma Gandhi her gün süt içen önemli bir lakto-vejetaryendi.^[1] 1936'da Narasinh Narayan Godbole, lakto-vejetaryenliği savunan ve et yerine süt ürünlerinin tüketimini teşvik eden Milk: The Most Perfect Food adlı kitabı yazdı.

Din

Lakto-vejetaryenlik Jainizm, Hinduizm, Budizm ve Sihizm gibi Doğu dini geleneklerinin belirli takipçileri arasında popülerdir. Lakto-vejetaryen beslenmenin ardındaki inançlarının özü, Pasifizm ve şiddet karşıtlığıdır.

Ayrıca bakınız

• Et yeme etiği
• Hayvan hakları

Kaynakça