Соєвий шріт
Соєвий шріт — найякісніша[перевірити] сировина для виробництва комбікормів для сільськогосподарських тварин, птиці, риб. Його отримують шляхом переробки соєвих бобів (після вилучення з них олії шляхом екстракції) і додаткової вологотеплової обробки. Соєвий шріт містить широкий набір мінеральних речовин, амінокислот та білків.
Використовується у вигляді основи для різних комбікормів. Він є одним з найякісніших продуктів рослинного походження для годівлі сільськогосподарських тварин. Соєвий шрот добре засвоюється, а за своєю біологічною цінністю близький до білків тваринного походження.
Широко застосовується у тваринницькій промисловості. У таких країнах, як Аргентина, є однією з найприбутковіших сфер експорту. Придатний для торговельних відносин вміст білка на 2010 рік в Україні становить близько 67- 69 відсотків.[1]
Склад
| Якісний показник: | Значення: |
|---|---|
| Сирий білок | 46 |
| Жир,% | 2,5 |
| Вологість,% макс. | 12 |
| Лізин, г/кг | 28,4 |
| Метионін + цістін¸г/кг | 14,2 |
| Треонін, г/кг | 20,0 |
| Уреаза, Ph% e | 0,01 — 0,1 |
| Калорійність, ккал/кг | 2630,0 |
Примітки
- ↑ гост. ГОСТ 12220-96. 12220-96. Архів оригіналу за 28 квітня 2016. Процитовано 23 вересня 2015. [Архівовано 2011-05-22 у Wayback Machine.]