ჭაფურია

ჭაფურია თაშნეშე შანქარი (ბერძენ. sákchar, სანსკრ. sárkara: ქვიშა, ჭაფურიაშ ქვირი, შანქარიშ ქვირი) — გემუანი გემოშ ოჭკომალი პროდუქტი. კალორიულარა 100 გრამ ჭაფურიას 1,68 მეგაჯოული (დოხოლადირო 400 კკალ). აწარმენა ჩე კრისტალურ ჭაფურიას (ჭაფურიაშ ქვირი) დო რაფინირებულ ჭაფურიას (კენჭი ჭაფურია, რაფინირაფილი ქვირი, პუდრი). ბონი გჷმორინაფაშ მოხ ხვარენა საკონდიტრე, ქობალიშ, საკონსერვე, ღვინიშ დო შხვა სახეშ ნაწარმეფს.

• კარამელი

• Adas, Michael (January 2001). Agricultural and Pastoral Societies in Ancient and Classical History. Temple University Press. ISBN 1-56639-832-0. OCLC 44493265. 
• Barrett & Calvi, Duncan & Nuala (March 2012). The Sugar Girls. Collins. ISBN 978-0-00-744847-0. 
• Hugill, Anthony (1978). Sugar And All That. Gentry Books. ISBN 0-85614-048-1. 
• James, Glyn (2004). Sugarcane. Blackwell Publishing. ISBN 0-632-05476-X. OCLC 51837990 84251137. 
• A C Hannah, The International Sugar Trade, Cambridge: Woodhead, 1996. ISBN 1-85573-069-3
• Aurora A. Saulo (March 2005). Sugars and Sweeteners in Foods. College of Tropical Agriculture and Human Resources.

ვიკიოწკარუეს^? რე ხასჷლა თემაშენ:

ჭაფურია

• Cook's Thesaurus: Sugar
• Sugar ვებ-ხასჷლას Open Directory Project
• ვიქსიკონს ენწყუმილი რე ზიტყვა: ჭაფურია