茹素

茹素^[一]，蔬食也。茹素之人，拒食動物，欲贖靈魂。又援醫學，曰肉有亞硝酸鈉、抗生素、激素、肌間脂肪，至於寄生虫（及其卵、蚴）朊病毒。

宗教有齋戒之道，則故又謂之食齋^[一]。又云守齋^[一]。