小松菜
小松菜
|
|
| 小松菜
|
科学分类 
|
| 界：
|
植物界 Plantae
|
| 演化支：
|
维管植物 Tracheophyta
|
| 演化支：
|
被子植物 Angiosperms
|
| 演化支：
|
真双子叶植物 Eudicots
|
| 演化支：
|
蔷薇类植物 Rosids
|
| 目：
|
十字花目 Brassicales
|
| 科：
|
十字花科 Brassicaceae
|
| 属：
|
芸薹属 Brassica
|
| 种：
|
|
| 变种：
|
小松菜 B. r. var. perviridis
|
| 三名法
|
Brassica rapa var. perviridis
|
小松菜（學名：Brassica rapa var. perviridis，日语：コマツナ）是十字花科蕓薹屬的草本植物，別名冬菜、鶯菜、餅菜、日本油菜、千寶菜。
名稱由來
香取神社
江戶時代初期，開始於現今的東京都江戶川區小松川附近栽培。某次幕府將軍德川吉宗前往小松川一帶鷹狩，在那裡的神社用餐時第一次品嘗到該菜，而德川吉宗相當喜愛其美味，以當地地名將之命名為小松菜。
