پوستوم

پوستوم
گونه محصولنوشیدنی غلات برشته
مالکهلدینگ پوست
کشور ایالات متحده آمریکا
تاریخ معرفی۱۸۹۵؛ ۱۳۰ سال پیش (۱۸۹۵-خطا: زمان نامعتبر})[۱]
وبگاه

پوستوم یک نوشیدنی غلات برشته شده است که به عنوان جایگزین قهوه محبوب است. این نوشیدنی بدون کافئین توسط سی. دبیلو پوست بنیان‌گذار شرکت پوست سیریلز در سال ۱۸۹۵ خلق شد و به عنوان یک جایگزین سالم‌تر برای قهوه به بازار عرضه گشت.[۲]: 223  : 93 پست دانشجوی جان هاروی کلاگ بود که معتقد بود کافئین برای سلامتی مضر است. شرکت پست سیرلیز در نهایت به شرکت جنرال فودز تبدیل شد، سپس در سال ۱۹۹۰ با شرکت کرافت فوودز ادغام گردید. اکنون «الیزا کست فوودز» مالک حقوق علامت تجاری و دستور مخفی «پوستوم» است.

نسخه مخلوط نوشیدنی «فوری» در سال ۱۹۱۲ ساخته شد و جایگزین نوشیدنی دم کردنی اصلی گشت.[۳] پوستوم از سبوس گندم برشته شده و ملاس تهیه می‌شود. علاوه بر طعم اصلی، نسخه‌های با طعم قهوه و کاکائو نیز عرضه شده است.

آکریل‌آمید

هنگامی که توسط سازمان غذا و دارو آزمایش شد، پوستوم از لحاظ وزن خشک، آکریل‌آمید بیشتری نسبت به هر محصول دیگری داشت.[۴][۵]

جستارهای وابسته

منابع

  1. ↑ Our roots on Postum website
  2. ↑ Pendergrast, Mark (2010) [2001]. Uncommon Grounds: The History of Coffee and How It Transformed Our World (Rev. ed.). New York City: Basic Books. ISBN 9780465018369. OCLC 609871227.
  3. ↑ Clarke, R.J.; Macrae, R., eds. (1987), Coffee (Volume 5): Related Beverages, Springer, pp. 98–99, ISBN 978-1-85166-103-9
  4. ↑ "FDA produces most extensive list of acrylamide content in foods". foodnavigator.com. 7 August 2006. Retrieved 17 January 2024.
  5. ↑ "FDA-Measured Acrylamide Levels" (PDF). OEHHA. Archived from the original (PDF) on 2012-02-08.