パパナシ
パパナシ(ルーマニア語: Papanași)は、ルーマニアの揚げ菓子であり、ウルダとサクランボのジャムを掛けた洋菓子[1]。
歴史
ルーマニアはローマ帝国の政治下にあった時に、アピキウス(Apicius)と言うラテン人の料理人がDe re Coquinariaにこの東菓子の最初のレシピの作り方を紹介した。[要出典]
語源
パパナシのパパは、ラテン語で子供言葉で食べ物を意味する[2]。
脚注
出典
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種類 | |
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シュー皮 | |
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パート・フィユテ | |
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ポピーシード | |
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その他 | |
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地域別 |
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関連項目 | |
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