特克馬里
特克馬里
特克馬里 (喬治亞語:ტყემალი)是一種喬治亞傳統酸味果醬,由櫻桃李等酸味水果製成。特克馬里由紅色和綠色兩種櫻桃李製作,果醬的風味各有不同。為了降低酸味,有時會在製作過程中加入更甜的水果。特克馬里還會在製作過程中加入大蒜、薄荷油、辣椒和鹽等材料。特克馬里主要在油炸和燒烤肉類及馬鈴薯菜餚時使用。
參考資料
|
---|
| | | 醬汁 | | |
---|
| 蘸醬 | |
---|
| 醃製與蜜餞 | |
---|
| 抹醬與膏狀 |
- 红椒酱
- 鯷魚醬
- Bagoong
- Biber salçası
- Beurre Maître d'Hôtel
- 辣椒醬膏
- 辣根泥
- 咖央醬
- 魚膏
- 苦椒醬
- 肝醬
- Kyopolou
- 花生燉煮
- 马利德扎诺
- 肉膏
- Murri
- 堅果醬
- Palapa
- Pindjur
- 魚卵
- Tapai
- 酵母抽提物
- Zacuscă
|
---|
| 油脂類 | |
---|
| 香料與粉狀 | |
---|
| 料酒 | |
---|
| 色拉醬 | |
---|
| 萨尔萨酱 |
- 公雞嘴醬
- 克里奥拉辣酱
- 紅萨尔萨醬
- Salsa golf
- 綠萨尔萨醬
|
---|
| 芥末醬 |
- 第戎芥末
- 蜂蜜芥末
- Karashi
- Kasundi
- 芥末水果
- 辣棕芥末
- 甜芥末
- 泰庫奇芥末
- 蒂克斯伯里芥末
- Turun sinappi
- 黃芥末
|
---|
| 醋 | |
---|
| 列表 |
- 薯條搭配物
- 調味料品牌
- 酸辣醬
- 魚膏
- 魚露
- 印度調味料
- 印度尼西亞調味料
- 日本調味料
- 蛋黃醬
- 芥末醬品牌
- 辣醬
- 巴基斯坦調味料
- 菲律賓醬料
- 醃製食品
|
---|
| 容器配備 | |
---|
|